Food & Green Event Management: le nuove tendenze italiane

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COMPLETAMENTE FINANZIABILE DAL PROGETTO TORNO SUBITO 2018 DELLA REGIONE LAZIO

Il testo dell’Avviso Pubblico Torno Subito 2017, attuazione del Programma Operativo della Regione Lazio Fondo Sociale Europeo Programmazione 2014 – 2020 – Asse III Istruzione e Formazione. La partecipazione al bando e il conseguente invio della domanda online sarà possibile fino alle ore 10:00 del 21 giugno 2017. Determina di approvazione del bando D.D. n. 1234 del 19/04/2017

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IN COLLABORAZIONE CON:

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Periodo di svolgimento:

Da DICEMBRE 2018 a MAGGIO 2019

Durata complessiva in ore di aula:

348 ore

Modalità:

Lezioni pomeridiane

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Sede:

Bologna:

Attestato riconosciuto

FOOD & GREEN EVENT MANAGER

Stage/tirocinio/co-working:

Garantito a tutti i partecipanti

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OBIETTIVO DEL CORSO

Fornire ai partecipanti tutte le competenze necessarie per specializzarsi nella ideazione organizzazione e gestione di eventi e manifestazioni incentrate sui temi food e green, in tutte le loro molteplici sfaccettature. I corsisti apprenderanno da grandi e rinomati professionisti come creare e portare al successo: eventi eno-gastronomici, street food, fiere, eventi turistico-culturali, manifestazioni artistiche, rievocazioni storiche, attività di turismo glocal e on the road, eventi socialmente ed eticamente responsabili e solidali, eventi per l’ambiente e per la bio sostenibilità a 360 gradi, e tanto altro.

Acquisiranno anche le nuove strategie digitali e social per una promozione efficace, locale, nazionale ed internazionale delle attività food e green. Tra i docenti anche professori dell’Università di Barcellona e altri professionisti europei. ALCUNE LEZIONI SARANNO TENUTE IN INGLESE  E CON LA PRESENZA DEL TRADUTTORE.  Il corso mira a formare professionista capaci di esportare i valori , la creatività e i prodotti  e lavorare col resto del mondo.

 Il nostro percorso non è il solito master  fatto di teoria e  spruzzi di creatività. Pretendiamo un lavoro basato su dati concreti, insegniamo  a gestire strumenti e procedure tecniche, a misurare i dati, a fare anche i conti con gli aspetti economici, legislativi. La creatività da sola non basta, e neppure l’intuito è sufficiente, se non corroborato da conoscenze di modelli operativi efficaci e collaudati. Forniamo ai  corsisti solide gambe su cui camminare, elementi di concretezza, un bagno nelle dinamiche reali e nelle ciriticità che affrontano ogni giorno i veri professionisti del settore. Ovviamente trasmetteremo ai ragazzi anche tutte le soluzioni. I più grandi manager del settore vi aspettano, ma solo se siete disposti a rimboccarvi le maniche e a lavorare sodo per realizzare il vostro sogno di costruire mondi ai quali le  altre persone desiderino appartenere.

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IL PROGRAMMA DEL CORSO

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MODULO 1-TECNICHE GENERALI IDEAZIONE PIANIFICAZIONE E GESTIONE EVENTI

  • Tipologie e macro-progettazione di eventi. Gli attori dell’evento
  • Elaborazione piano attività
  • Dal contesto storico artistico, tradizione e territorio, all’individuazione del progetto ideale di valorizzazione culturale
  • Studio degli eventi e degli strumenti tradizionali di promozione del territorio e valorizzazione dei prodotti/beni culturali. Obiettivi dell’evento culturale e definizione del bene/prodotto ad essi rispondente.
  • I Rapporti istituzionali. Le relazioni pubbliche e l’ufficio stampa degli eventi
  • IL budget dell’evento
  • Gestione risorse umane.                                                                                                                               Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro. La sicurezza nel settore degli eventi: le nuove normative, il decreto Palchi.
  • Laboratorio pratico/esperienziale : applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner di COM2 del settore, Nazionali e internazionali.

MODULO 2-TECNICHE DI MARKETING SPECIFICO PER GLI EVENTI

  • Marketing strategico, analisi del mercato e individuazione posizionamento: il contesto territoriale, i competitor e il sistema eventi
  • Le strategie di sponsoring: come coinvolgere e motivare le aziende ad investire sugli eventi e sul territorio
  • Laboratorio pratico/esperienziale ( Applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner Nazionali e internazionali  Com2
  • Laboratorio pratico/esperienziale : applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner di COM2 del settore, Nazionali e internazionali.

MODULO 3- ORGANIZZARE EVENTI MUSICALI DI SUCCESSO: modelli, procedure, strumenti fondamentali Le rassegne e i festival musicali

  • Musica in teatro
  • Musica nei locali o in discoteca
  • Tour management: trucchi, segreti, regole per il successo.
  • Gestione artisti (prima durante e dopo la performance)
  • Risk management dell’evento musicale.
  • La scaletta e gli imprevisti
  • Le location di un grande evento: Live Club, Palazzetti e Stadi; differenze di gestione
  • Il grande evento in piazza : con Massimo Bonelli, organizzatore del concerto del Primo Maggio di Roma:
  • Laboratorio pratico/esperienziale : applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner di COM2 del settore, Nazionali e internazionali.

MODULO 4- EVENTI 4.0  ED EVENTI  GREEN   

  • Eventi 4.0: Il mondo delle app e della realtà aumentata o virtuale come strumento di attrazione per gli eventi di nuova generazione. Strategie di ideazione e organizzazione di un evento 4.0
  • Tecniche innovative per gli eventi enogastronomici/sportivi/editoriali/d’arte/fashion/festival/concorsi
  • Organizzare Fiere e congressi 4.0
  • Eventi eco-sostenibili
  • Eventi green
  • Laboratorio pratico/esperienziale : applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner di COM2 del settore, Nazionali e internazionali

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  MODULO 5- MODELLI  VINCENTI PER GLI EVENTI GREEN E SOTENIBILI ETICAMENTE

  • IL MODELLO TRENTINO e altri modelli italiani di successo
  • Comunicare il green ( leve, canali, modalità specifiche di ufficio stampa e social communicaTion)
  • Laboratorio pratico/esperienziale (Applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner di COM2 del settore, Nazionali e internazionali

 MODULO 6-FODD EVENT MANAGEMENT          

  • Principi e regole dell’evento food di successo
  • Modelli Europei di eventi food.
  • Modelli extraeuropei di eventi Food.
  • La fiera di Barcellona raccontata da chi l’organizza ( Expò Consulting)
  • Il fenomeno street food
  • Integrazione del food con la cultura e l’arte
  • Sviluppo sostenibile nell’industria MICE.

MODULO 7- VIDEO SOCIAL MAKING per la narrazione digitale del prodotto/evento/servizio

  • Come fare un buon prodotto con uno smartphone o con una reflex. I 10 principi fondamentali per l’ideazione dei video
  • Modelli e piattaforme per la comunicazione simultanea e integrata
  • Le piattaforme di video sharing: da Vimeo a You Tube, passando per Vine
  • Modelli e strumenti di Istant sharing.
  • Coinvolgimento degli influencer.
  • Creazione di un canale su Youtube e dei contenuti.
  • I principali programmi di montaggio: Final cut, Adobe Premiere, Avid. Organizzare la produzione e i programmi di montaggio per il web. Convertire i filmati per il web. Tecniche di produzione multimediale.
  • Laboratorio pratico/esperienziale : applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner di COM2 del settore, Nazionali e internazionali

MODULO 8-STRUMENTI DI COMUNICAZIONE E MARKETING INNOVATIVI E TRASVERSALI

  • Tecniche e modelli di fund raising, crow funding e Finanziamenti Pubblici
  • Digital e social marketing per le strategie di comunicazione e promozione.
  • Strumenti di viralizzazione , ideazione grafica e promozione free.
  • Strumenti di analisi, pianificazione, gestione e misurazione dei risultati.
  • Netnografia digitale, progetto rural hub, web semantica culturale e turistica
  • Il pitch del prodotto/evento/servizio .
  • Neuromarketing e comunicazione visiva efficace.
  • Caratterizzazione digitale (Il modello Giffoni Experience)
  • Laboratorio pratico/esperienziale : applicazione tecniche del modulo in relazione ad eventi reali di Partner di COM2 del settore, Nazionali e internazionali

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COORDINATORI  TECNICO SCIENTIFICI  DEL MASTER

 

MARCO BAROZZI

RICCARDO PIRAZZOLI

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I DOCENTI DEL CORSO

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DOCENTI INTERNAZIONALI

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Direttore del gruppo di Mostra professionale con più di 14 eventi che rappresentano il 60% del fatturato di Fira de Barcelona direttore di Construmat http://www.Construmat.com/Director di EXPOQUIMIA, Equiplast e eurosurfas http://www.EXPOQUIMIA.com, http:// Www.Equiplast.com, http://www.eurosurfas.com direttore del concetto Bath http://www.conceptobaño.com/previously: direttore di GRAPHISPAG-serigrafia-GRAPHINTRO (2001-2005), Maquitec (2005-2009

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Docente di sviluppo industriale e imprenditoria sociale presso Università Di catalogna e di Edimburgo.

Vedi profilo completo

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DOCENTI ITALIANI

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Si occupa di progettazione e coordinamento di progetti di sviluppo sostenibile in ambito ambientale e marketing territoriale. Formatrice e consulente organizzativa ha conseguito il Master in Euro progettazione presso Aiccre. E’ auditor accreditato Iso 14001 e Emas.  Vedi profilo completo

 

[/et_pb_team_member][et_pb_team_member admin_label=”Fronza” name=”MARCO FRONZA” position=”Responsabile marketing Giffoni FIlm Festival” animation=”off” background_layout=”light” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” saved_tabs=”all” header_text_color=”#7cda24″ header_font_size=”22″]

Esperto in elaborazione piano attività, ricerca sponsor e marketing degli eventi . Vedi profilo completo.

[/et_pb_team_member][et_pb_team_member admin_label=”Persona” name=”MICHELE TRUGLIO” position=”VIDEOMAKER E REGISTA MUSICALE” animation=”off” background_layout=”light” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” header_font_size=”22″ header_text_color=”#7cda24″]

Regista del film Jovanotti:Gli Immortali.  Affermato documentarista di livello internazionale.

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Esperto in organizzazione di fiere ed eventi internazionali

[/et_pb_team_member][et_pb_team_member admin_label=”Persona POLCI” name=”ALESSANDRO POLCI” position=”Presidente Festival Europeo Vie francigene, membro presidenza Legambiente” animation=”off” background_layout=”light” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” header_text_color=”#7cda24″ header_font_size=”22″]

Tra i massimi esperti internazionali di turismo on the road e di rivalutazione culturale dei borghi

Vedi Profilo Completo

[/et_pb_team_member][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_3″][et_pb_team_member admin_label=”PIRAZZOLI” name=”RICCARDO PIRAZZOLI” position=”CONSULENTE TURISMO 3.0 E 4.0″ animation=”off” background_layout=”light” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” header_font_size=”22″ header_text_color=”#7cda24″ saved_tabs=”all”]

Docente di Economia e Gestione di Impresa, Università di Bologna. Ricercatore e conferenziere presso Uniscape (Network of Universities especially dedicated to the implementation of the European Landscape Convention). Vedi profilo completo

[/et_pb_team_member][et_pb_team_member admin_label=”MORELLO” name=”GIULIA MORELLO” position=”Esperta in eventi no profit, musicali ed eco-sostenibili” animation=”off” background_layout=”light” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” header_font_size=”22″ header_text_color=”#7cda24″ saved_tabs=”all”]

Direttore artistico di Earth Day Italia, regista e scrittrice. Vedi profilo completo.

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Uno dei più importanti manager degli eventi musicali italiani. Vedi profilo completo.

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